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【啤酒|為什么說“啤酒大口喝，白酒小口抿”】生活中總是免不了喝酒 ， 而不同的酒該怎么喝 ， 都是有講究的 。
酒桌上喝酒的時候 ， 經常聽到有人說“干杯” ， 似乎一口氣將杯中的白酒喝完 ， 才顯得夠豪爽、夠英雄 。
但你知道嗎？喝啤酒、白酒都有講究 ， 要符合這個原則：啤酒大口喝 ， 白酒小口抿 。

啤酒剛剛倒入杯中時 ， 酒的醇香和麥芽香很濃郁、很誘人 ， 如果時間放長了 ， 香氣就會揮發掉 。 而且啤酒的最佳飲酒溫度是10℃-15℃ ， 如果倒在杯中停留的時間過長 ， 酒溫將會升高 ， 酒香就會產生異味 ， 而使苦味突出 ， 失去爽快的感覺 。

另外一方面 ， 倒入杯中的啤酒有細膩潔白的泡沫 ， 它能減少啤酒花的苦味 ， 減輕酒精對人的刺激 ， 而酒內含有的二氧化碳飲入口中 ， 讓人有種爽快的感覺 ， 尤其是在大口喝進啤酒后 ， 容易打嗝 ， 更讓人感到舒適、涼爽 。

但如果是喝白酒 ， 因為酒精含量較高 ， 喝法則與喝啤酒相反 ， 不該大口喝 ， 而應該小口抿 ， 就像品酒一樣 ， 才能更好享受白酒的美妙味道 ， 而且能夠為血液稀釋酒精創造更多的時間 ， 減少酒精對人體神經的刺激 ， 讓人不太容易喝醉 。

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