【做冬陰功湯的教程 如何自己制作泰式冬陰功湯】1、食材：蝦6只、魷魚須1個、花甲10個、番茄1個、蟹味菇60g、檸檬1個、檸檬葉10片、香菜1小把、干良姜4片、干辣椒3個、冬陰功醬30g、椰漿40g、魚露10g、小米辣椒適量 。
2、先準備好各項食材 ， 洗凈放置 。此次給出的是1-2人份的料 ， 可自行調節 。
3、需注意的是 ， 花甲放入鹽水中浸泡一個小時 ， 洗凈之后備用 。魷魚須洗凈焯水撈出 ， 鮮蝦剪去蝦須去掉蝦線備用 ， 番茄洗凈切塊 ， 蟹味菇洗凈 ， 檸檬切半備用 。
4、鍋底少油燒熱 ， 放入鮮蝦炒至兩面金黃撈出 ， 留底油倒入番茄翻炒 。
5、番茄炒至出汁后倒入1000ml的水 ， 放入香菜、檸檬葉、良姜、干辣椒和冬陰功醬一同熬煮 。
6、煮開后可撈出部分多余的香料 ， 再倒入蟹味菇繼續熬煮 。
7、蟹味菇煮熟后倒入處理好的鮮蝦、魷魚須和花甲 。
8、等到花甲都煮開時倒入椰漿翻拌均勻 。
9、最后倒入魚露 ， 擠半顆檸檬汁即可出鍋 。好喝的冬陰功湯就大功告成啦 。
10、吃的時候撒點兒辣椒圈和檸檬片 ， 既裝飾 ， 又增添口感 。

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