腌臘魚(yú)一斤放100-200克鹽，如果口重可以多放一些鹽，如果口淡可以少放點(diǎn)鹽 。
臘魚(yú)是將魚(yú)洗凈腌制曬干后的稱呼，鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)都可以制作臘魚(yú) 。腌制臘魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)水產(chǎn)加工食品，其風(fēng)味獨(dú)特，耐貯藏，在我國(guó)南方的飲食文化中有著重要地位 。
【腌臘魚(yú)一斤放多少鹽】

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