【香辣藕絲怎么做 香辣藕絲的做法】1、食材：藕300克、蒜瓣4個、蔥少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升 。
2、藕去皮，豎著切成絲 。
3、蒸鍋中放入水燒開，加入藕絲 。
4、藕絲煮5分鐘后撈出控水后，放入盤子中 。
5、蔥切蔥花、蒜瓣去皮切碎 。
6、將蔥蒜放入碗中，加入鹽、生抽、香油、芝麻辣椒油調成汁 。
7、將調好的汁加入藕絲中拌勻即可 。

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