最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳 。
最好搭配：蜂蜜 。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效 。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平 。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效 。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品 。
最佳吃法：煮粥 。百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠 。
最好搭配：杏仁 。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者 。
冬季養(yǎng)生粥當?shù)?這些粥品滋陰健脾胃
天氣漸涼，遲來的蕭瑟秋風這幾天也吹出些寒意，此時更是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻，切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品，腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來 。不如試試以下幾種滋補養(yǎng)顏的粥品，以溫養(yǎng)溫，以味養(yǎng)胃吧！
南宋著名愛國詩人陸游曾作有一詩：“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙 。”近年來，越來越多人開始注重養(yǎng)生之道，喝粥養(yǎng)生受到追捧 。嚴冬里，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅散陰寒之氣，又可為人體補充養(yǎng)分，若是在其中加入一些入藥食材，還有療疾之效，可謂一舉三得 。
食粥是中醫(yī)治療疾病的方法之一 。古方中有云：“服桂枝湯，后服熟粥，可治外感癥 。”據(jù)說此法可以增加發(fā)汗的作用，可以治療營衛(wèi)不和癥 。但在現(xiàn)代，人們在粥中加入藥材或食材，以達到養(yǎng)生作用 。
1.米仁蓮子百合粥
材料：米仁50克，蓮子30克（去心），百合20克，粳米60克，紅糖少許 。
做法：先將米仁、蓮子、百合洗凈，加少許水煮開，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調味 。
養(yǎng)生功效：滋陰補虛、健胃止瀉 。
適合人群：腸胃較差人群
2.白蘿卜粥
材料：白蘿卜1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許 。
做法：先將白蘿卜洗凈切片，加水煮30分鐘左右，再加洗凈的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味 。
養(yǎng)生功效：開膈順氣、健脾化痰 。
適合人群：感冒人群
3.雪梨生地粥
材料：雪梨2個，生地15克，粳米100克 。

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