1、原料：雞1只,猴頭150克 。
2、做法：雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,切塊,與發(fā)好猴頭菇(切片)同加水,煮至雞肉爛熟 ?；?qū)⒑镱^菇片放雞湯內(nèi)煮熟 。食肉與猴頭菇,飲湯,佐餐食 。
【猴頭鴻汁湯 猴頭湯怎么做】3、功能：益氣養(yǎng)血 。適用于氣血兩虛,失眠健忘,頭昏心悸,體倦乏力等 。見(jiàn)《食療本草學(xué)》 。

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