【豬肉蔥香土豆盒子的做法 土豆盒肉餡怎么做好吃】

1、準(zhǔn)備土豆2個 ， 豬肉餡200克 ， 蔥花30克 ， 雞蛋1枚 ， 面粉適量 ， 鹽3克 ， 胡椒粉2克 ， 料酒5克 ， 花生油20克 。
2、豬肉餡中加入蔥花和雞蛋 ， 再加鹽、胡椒粉和料酒攪打成均勻成餡料 。
3、土豆切成夾刀片 ， 并把餡料夾入其中 ， 用面粉裹勻拍實 ， 再裹勻蛋.
4、平底鍋燒熱后倒入20克花生油 ， 放入土豆盒用小火慢煎5分鐘 ， 煎至底面金黃后翻個面 。
5、蓋上鍋蓋再繼續(xù)煎5分鐘 ， 等另一面也變成金黃色就好了 。

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