1、用料：冬筍500g、蟹味菇200g、雞蛋3個、食鹽少許、食用油少許 。
2、冬筍剝好后切片，焯水五分鐘使其充分燙熟 。
【冬筍蟹味菇炒蛋的做法 冬筍蟹味菇炒蛋怎么做】3、多放點油，油熱后下冬筍、蟹味菇翻炒 。
4、放入打好的雞蛋，繼續翻炒 。
5、放入適量食鹽，翻炒，關火 。
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