1、食材：黃花魚1條、五花肉15克、蔥2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、鹽1克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、香醋1湯匙、干辣椒1根 。
2、黃花魚去掉鱗鰓，摳掉肚子里的黑膜，在流水下沖洗干凈后在魚身割幾刀，抹上少許食鹽腌制10分鐘 。
【五花肉燒黃魚怎么做好吃又簡單 五花肉燒黃魚怎么做好吃】3、五花肉切片備用 。
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜以及干辣椒 。
5、熱鍋倒油，放入肉片煸炒出油脂后，倒入蔥姜蒜及干辣椒炒出香味來 。
6、放入黃花魚，兩面都略微煎一下 。
7、調(diào)入料酒和生抽 。
8、再調(diào)入紅燒醬油和香醋，醋能去腥，可以多放點(diǎn) 。
9、倒入沒過魚身一半的清水，蓋好蓋子中大火煮制湯汁粘稠后盛出裝盤 。

猜你喜歡

• 五花肉怎么腌制成臘肉 臘五花肉的腌制方法
• 五花肉高壓鍋幾分鐘 五花肉高壓鍋幾分鐘就好了
• 怎么燉魚 燉魚的做法
• 紅燒肉怎樣做 紅燒肉做法
• 干炸小黃魚怎樣才酥 干炸小黃魚的做法
• 一次最多能煎4條小黃魚 煎5條小黃魚至少需要多少分鐘
• 黃魚湯的家常做法 黃魚湯的做法和配方
• 五花肉和春筍怎么做好吃 五花肉和春筍怎么做好吃又簡單
• 豬梅花肉是五花肉嗎 豬梅花肉是不是五花肉
• 五花肉燉香菇的做法 家常五花肉燉香菇簡單做法