1、主料：西梅10個（260克）；
2、輔料：糖15克、清水900毫升、淀粉10克 。
3、做法：
（1）西梅放水中，倒入淀粉，靜置10分鐘，將西梅搓掉白霜，減輕青澀的味道 。
（2）用刀從中間切開，將核取出，再對半切 。
【西梅汁如何做 制作方法極其簡單】（3）放在水中一起煮，煮開糖加入，再小火煮半小時 。加少許糖，最終西梅汁帶點酸帶點甜，喝著剛剛好 。
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