步驟1
準(zhǔn)備食材：牛骨200克、茶樹菇50克，姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙 。


步驟2
將牛骨浸泡30分鐘洗凈，茶樹菇用溫水泡發(fā)后，撈出去跟蒂切段備用（提前讓老板剁成小塊） 。


步驟3
蔥切段 。


【茶樹菇牛骨煲怎么做好吃 茶樹菇牛骨煲的做法】步驟4
姜切片 。


步驟5
牛骨熱水下鍋煮開，撇去浮沫撈出洗凈備用 。


步驟6
砂鍋中加入適量清水，放入牛骨、蔥姜、料酒大火燒開小火燉煮40分鐘，然后加入茶樹菇繼續(xù)燉煮10分鐘至熟透 。


步驟7
最后加入雞精，鹽調(diào)味即可 。

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