1、食材：杏鮑菇1個，青椒1個，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺 。
2、杏鮑菇洗凈，用手撕成小片放入碗中備用 。
3、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，熱燙，1分鐘后取出 。
4、把青椒切成碎片，放到碗里 。
5、把大蒜打成塊 。把鍋里的油加熱 。加入大蒜和青椒調味 。
6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻 。倒入兩湯匙生醬油，一勺老醬油和一勺蠔油 。
【素炒杏鮑菇的做法 素炒杏鮑菇的做法百科】7、炒勻，出鍋裝盤 。

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