1、主料：雞翅中10只 。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽10毫 。
3、雞翅中洗凈，控干水分，用刀兩面刻劃兩刀 。
4、平底鍋燒熱，倒入少許油，將雞翅中放入，煎至兩面微黃 。
5、放入蔥、姜、八角，煸炒 。
6、砂鍋放火上，將雞翅中移入鍋內，倒入花雕酒 。
7、放入一勺辣豆豉，放入一勺白糖，放入少許食鹽，放入生抽 。
【豉香雞翅如何做 豉香雞翅如何做好吃】8、大火燒開，轉小火，燜煮至湯汁收干即可 。

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