步驟1
準備食材：豆腐100克、番茄1個、雞蛋1個、小蔥1根 。【豆腐湯怎么做 豆腐湯怎么做好吃】
步驟2
豆腐洗凈切小塊 。
步驟3
番茄洗凈切丁 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
雞蛋攪散備用 。
步驟6
首先起鍋倒油，油熱倒入西紅柿炒至西紅柿軟爛出汁 。
步驟7
然后倒入適量清水，倒入豆腐塊水開轉小火打入雞蛋攪拌均勻 。
步驟8
接著加入鹽調味、倒入水淀粉勾芡 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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