1、食材明細：剩面條一碗、雞蛋1個、鹽少許、韭菜沫少許、肉末少許 。
2、剩面條韭菜拌好的肉末 。
【韭菜肉末雞蛋炒面 韭菜肉絲炒面】3、雞蛋打散放少許鹽備用 。
4、鍋里放入面條翻炒，然后放入韭菜肉末翻炒兩下攤勻把雞蛋液倒入30秒后翻炒均勻(基本定型了)點入香油出鍋 。
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