1、把面和軟一些，便于酵母菌滋生繁衍 。
2、酵母粉也需要用溫水化開 。
3、把面盆放在室內朝陽的位置 。
4、也可以借助暖氣的熱量 。
5、也可以使用小面盆放到大臉盆里，用30左右度的熱水加熱的方法，每隔15分鐘，換一次熱水，30分鐘就可以發好了 。
6、還有一點，要隨時攪一攪，促使酵母菌擴散 。
【冬天溫度低怎么發面 冬天溫度低怎么發面包】7、最后一點，必須投一個濕毛巾當蓋子，把面蓋起來 。保溫、保濕 。這個很重要 。

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