1、配料：西米適量、粽葉適量、紅豆適量、白糖適量、棉線、適量 。
【紅豆沙細米粽子的做法和配方】2、買的濕粽葉 ， 清水洗幾遍即可 ， 兩頭修剪 ， 鍋中放水把粽葉煮5-6分鐘 。這樣做使粽葉變軟 ， 包的時候不容易裂開 。
3、準備好紅豆 ， 可以在超市買現成的蜜紅豆 ， 也可以自己用高壓鍋提前壓好 ， 加入大量的白糖攪拌均勻也可 。
4、把西米加入少量的水浸泡 ， 米剛濕潤即可 ， 加少許調和油 ， 防止米粘在一起 。
5、粽葉卷成圓錐狀 ， 加入少量的西米 ， 中間放一勺紅豆 ， 最后再加上西米 ， 用手指按壓粽葉邊 ， 將上面的粽葉折下來蓋住米料 。將兩邊折角 ， 用手指按緊兩邊的粽葉 ， 長出的粽葉反折到邊上 ， 用棉線綁扎好 。
6、包好的粽子放入高壓鍋中 ， 再加入水 ， 加蓋 ， 按下煮粥鍵 。
7、等到高壓鍋浮子下去了 ， 就可以開蓋 ， 剝開食用了 ， 如果覺得還不夠甜 ， 可以再醮點白糖食用 。

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