1、材料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、姜片5克、高湯500克 。
2、將所有原料洗凈，沸水備用；
【菌湯最簡單做法 菌湯最簡單做法視頻】3、鍋內高湯燒開，放姜片及上述雜菌燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可 。
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