1、主料：黃豆5000G，食鹽500G，花椒100G，百里香100G 。
2、挑選粒大飽滿(mǎn)的黃豆洗凈泡脹，用柴火煮制至變軟 。
3、黃豆用手指能捏碎時(shí)撈起瀝干水份備用 。
4、取來(lái)簸箕，上面鋪上香椿葉和核桃葉 。
5、將煮好的黃豆放均勻的鋪在上面至放涼 。
6、經(jīng)過(guò)兩三天的發(fā)酵，拿起黃豆能拔起長(zhǎng)長(zhǎng)的絲 。
7、絲拔的越多越長(zhǎng)，說(shuō)明發(fā)酵的越好 。
8、拌上食鹽，份量要相對(duì)多一點(diǎn)，再加入大蒜、生姜、山胡椒、陳皮、花椒面、辣椒面等調(diào)料拌勻 。
9、將拌好的納豆裝入壇中 。
【用納豆做納豆的做法 宿遷納豆做法】10、用干凈的塑料袋將壇口密封緊 。
11、用繩系好，讓空氣不能進(jìn)入，蓋上蓋子 。
12、外面再接著套袋，然后放在太陽(yáng)下曬上十天半個(gè)月的，然后放在通風(fēng)陰涼的地方儲(chǔ)藏 。

猜你喜歡

• 茄子四季豆做法圖解 方法通俗易懂
• 什么是納豆如何制作 何謂納豆制作方法
• 烤洋芋的做法大全 最美味的烤土豆做法三則分享
• 土豆炒什么好吃 簡(jiǎn)單青椒炒土豆做法
• 芥菜悶黃豆做法步驟 芥菜悶黃豆怎么做
• 荷蘭豆要焯水嗎 荷蘭豆做法
• 火腿土豆做法步驟 火腿土豆的烹飪方法
• 冷凍的毛豆的做法 冷凍的毛豆做法
• 河南鄉(xiāng)村醬豆怎么做 河南鄉(xiāng)村醬豆做法步驟
• 荷蘭豆不熟會(huì)中毒嗎? 荷蘭豆做不熟會(huì)中毒嗎