1、原料：雞腿肉300g ， 紅菜椒1/2枚 ， 黃菜椒1/2枚 ， 白砂糖20g ， 日式醬油60ml ， 味淋60ml 。
2、將日式醬油、味淋、白砂糖放入小煮鍋中 ， 用小火加熱至呈黏稠醬狀熄火備用 。
3、雞腿肉切成2cm見方的大塊 。紅、黃菜椒洗凈切成2cm大小的塊備用 。
4、雞腿肉塊放入照燒醬中腌漬1小時 。然后與菜椒塊間隔著穿成串 。用錫紙包裹竹簽裸露的部分 。
【照燒雞肉串的做法 照燒雞串怎么做】5、烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘 ， 將雞肉串排在烤架上 ， 放入烤箱中層 ， 上下火烘烤5分鐘 ， 取出刷一層照燒醬 ， 再烤5分鐘即可 。

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