1、主料：扇貝柱500g、鹽適量
2、新鮮的扇貝柱，加少許水清洗干凈，會(huì)有沙子，洗過的水過濾后，不要丟掉重復(fù)清洗 。
3、控干水分，放入盤子里面，加少許的鹽拌勻 。
4、倒入蒸格上面，鍋內(nèi)加水，燒開放入蒸5分鐘 。
5、蒸好后，放入烤盤或者盤子里面 。
【烤扇貝柱怎么做 烤扇貝柱如何做】6、放入微波爐，微波高火2分鐘加熱2次，高火1分鐘加熱1次或者3次，每次要把盤子取出來，把烤扇貝柱翻一下，再放微波爐 。
7、不要烤糊，根據(jù)瑤柱干濕調(diào)整微波的次數(shù)，晾涼即可食用 。
8、烤扇貝柱做好了 。

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