1、原料：
【黃花菜湯 黃花菜湯下奶嗎】鮮黃花菜60克（干品20克）、食鹽適量 。
2、做法：
（1）鍋燒開水 。
（2）新鮮黃花菜在開水里浸泡3—5分鐘，直到少許花蕾開花為止 。
（3）撈出新鮮黃花菜，瀝干水分 。
（4）少許油，焯過的新鮮黃花菜略炒，加鹽 ， 加水成湯 。
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