1、原料：沙錐魚(yú)、蒜末、姜末、椒鹽粉、油 。
2、把魚(yú)洗干凈，用廚房紙吹干水八分 。
3、鍋熱放油把沙錐魚(yú)放下鍋中小火煎 。
4、3分鐘后翻另一面繼續(xù)煎 。
5、煎至兩面金黃酥脆，放少許姜末，蒜末，晃動(dòng)下鍋?zhàn)尳忪猿鱿阄?。
【干煎沙錐魚(yú)的做法 干煎沙錐魚(yú)的做法介紹】6、出鍋前撒少許椒鹽粉即可上碟 。

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