轉(zhuǎn)眼又是一年一度的端午節(jié)了，端午節(jié)有吃粽子的飲食傳統(tǒng)，端午節(jié)粽子哪里最好吃？端午節(jié)的粽子怎么做？嘉興粽嘉興制作的粽子在是在全國都有名的 ， 江南地區(qū)的富饒豐盛成就了該地區(qū)粽子的多樣性，嘉興粽的粽葉一般為干箬葉，香味不會特別濃，食材選用優(yōu)質(zhì)糯米和精心腌制過的大肉 ， 被白酒、老抽、白糖和油潤的肥肉汁包裹的圓糯米，經(jīng)過水煮之后散發(fā)著江南粽典型的醬色，咬上一口，肥而不膩的油香充滿口腔 。
江南灰湯粽灰湯粽江南各地都會做，屬于區(qū)域特色傳統(tǒng)食物，在端午的那一天或者前一天將稻草燒成灰，鋪在白布上，用水沖一沖 ， 得到的就是深褐色的堿水，將糯米放在其中浸泡一段時間，撈起來瀝干，然后用粽葉包裹煮熟，得到的就是可口的灰湯粽了，灰湯粽屬于堿粽 ， 吃起來甘美滋潤，甜而不膩 。
東莞道滘粽道滘粽是東莞的傳統(tǒng)食物，具有悠久的歷史，道滘粽原料考究 ， 使用的都是上等原料，食材包括：本地晚造矮腳糯米、咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、沙姜、五香粉、蒜蓉等調(diào)味品配制 ， 煮好的道滘粽餡料豐富、香軟可口 。
西安蜂蜜粽【端午節(jié)粽子哪里最好吃 端午節(jié)什么粽子最好吃】 西安寧靜悠遠，自然物產(chǎn)豐盛 ， 秦嶺山脈中盛產(chǎn)蜂蜜，端午節(jié)的時候，西安人會煮一些白粽 ， 等粽子放涼之后切割成小片，放在碗碟里面，淋上一些秦嶺蜂蜜或者自制的桂花糖漿，吃一口，稻米的清香和蜂蜜的甜蜜交織在一起，清新軟糯 。
北京紅棗粽老北京人喜歡將紅棗或者豆沙、果脯等食材和糯米攪拌均勻后包成粽子，在煮熟后蘸上一些白糖，嚼起來咯吱咯吱脆 ， 也是一道特色，北京粽一般包成四角形或者三角形 ， 規(guī)格大小也比較的整齊，看起來非常的悅目 。
端午節(jié)的粽子怎么做材料：糯米、大棗、紅豆、粽葉 。
做法： 1、紅豆提前一夜浸泡，大棗在準備粽葉的時候開始浸泡 。
2、粽葉洗干凈后放入沸水中焯水 。
3、五分鐘后撈起，清洗瀝干，備用 。
4、糯米清洗后浸泡，瀝干水分后和紅豆放在一起，攪拌均勻 。
5、拿兩片粽葉 ， 折成一個漏斗的形狀 。
6、放一層糯米，接著放一個大棗，再放一層西米 ， 輕輕壓實 。
7、粽葉的兩端折起來，用葉子的兩側(cè)捏下去 ， 再把粽葉尖端向一側(cè)疊，捏緊 。
8、粽子全部包好之后放入鍋中 ， 加入清水，大火燒開后繼續(xù)煮兩個小時 。
9、撈出、食用 。

猜你喜歡

• 粽子可以煮第二次嗎怎么煮 粽子可以煮第二次嗎
• 粽子要煮多久 粽子要煮多久熟
• 咸粽子里面可以放什么 咸粽子里可以放什么
• 為什么煮粽子不能加冷水 冷水為什么不能煮粽子
• 咸粽子的米怎樣調(diào)味好吃 咸粽子的米怎樣調(diào)味
• 水開了粽子煮幾分鐘 水開了粽子煮幾分鐘就熟了
• 粽子涼水煮還是熱水煮幾分鐘 粽子涼水煮還是熱水煮
• 包粽子里面放堿有什么作用 包粽子放堿有什么作用
• 粽子和牛奶能一起吃嗎早餐 粽子和牛奶能一起吃嗎
• 粽子和雞蛋能一起吃嗎 粽子和雞蛋能一起吃嗎早餐