1、主料：鱈魚1000克（塊）、芝麻15克、料酒2勺、黑胡椒碎少許、生抽2勺、雞粉1勺、鹽少許、香油1勺、蔥2棵、橄欖油8片、姜片8片 。
【鱈魚松怎么做好吃 鱈魚魚松的家常做法】2、把鱈魚解凍后洗凈 ， 關(guān)鍵把肚腩里的黑膜撕掉，切段，蒸籠上墊上姜蔥
3、把魚塊放在上面，上籠蒸15分鐘左右，等魚塊不燙手后，去掉魚皮魚刺，取下魚肉，盡量撕小點(diǎn) 。
4、在魚肉里加點(diǎn)料酒，黑胡椒碎，加點(diǎn)鹽和砂糖，加點(diǎn)生抽，加點(diǎn)雞粉，加入適量的橄欖油和香油，攪拌均勻后倒入面包機(jī)桶里 。
5、先選擇了翻炒程序，一個程序30分鐘，炒了30分鐘后，可以還加點(diǎn)黑芝麻 ， 接著用了果醬程序，一共用了一個果醬程序，3個翻炒程序，差不多3小時，感覺發(fā)出的是沙沙的聲音了即可，倒出平鋪放涼 ， 這個時候可以再檢查一下是否還有魚刺，魚松是黃色的，魚刺是白色的很容易挑選 。

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