1、材料：梭魚、蔥姜、料酒、醬油、鹽 。
2、梭魚洗凈（魚太長了，切成了兩半） 。
3、蔥切蔥花，姜切片 。
4、鍋里油熱爆香蔥姜，下入魚煎一下 ， 翻面煎一下 。
【紅燒梭魚的家常做法簡單竅門視頻 紅燒梭魚的家常做法】5、加入水，料酒 ， 醬油，鹽，燉至魚熟，湯汁快收干時加雞精調(diào)味出鍋撒上香菜或蔥末 。

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