
1、將干凈的甲魚用溫水浸泡兩分鐘,生姜大蔥切片 , 將甲魚表面黑膜剝掉,甲魚剁成小塊 。
2、放入冷水鍋中,加入姜片、蔥片、料酒燒開,撇去浮沫撈出 。
【甲魚怎么煮好吃呢 甲魚怎么煮好吃】3、將甲魚放入砂鍋中加入姜片,倒入清水,大火燒開慢燉40分鐘 , 山藥去皮切成小段,清水浸泡,山藥加入鍋中燉20分鐘加鹽、胡椒粉、枸杞燉兩分鐘 。
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