【做油酥花生的技巧 如何做油酥花生米更好吃？】1、將花生裝碗里，加入適量清水，再加入準備好的鹽，浸泡10分鐘后 。
2、然后將泡好的花生倒入筲箕里，將水瀝干備用 。
3、然后將鍋洗干凈，燒小火將水燒干 。
4、接著將清油倒入鍋里，燒小火將鍋里的油燒滾 。
5、待油燒滾后將瀝好的花生到入鍋里，燒小火慢慢的翻炒 。
6、在炒花生的過程中，必須慢慢的用勺子不停地翻炒花生米，因為這樣花生米才不會糊 。
7、翻炒花生米的過程，大約需要10分鐘，待花生米變成焦黃色后 ， 就可以起鍋了，用鏟子鏟起裝盤 。
8、在裝好的花生米上放上適量白糖，待花生米冷卻后 ， 將白糖攪勻就可以食用啦，保證讓你回味 。

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