1、香菇掰成片 ， 洋蔥切成粒，豆腐切成小塊 ， 青椒掰成小塊 。
2、起鍋把豆腐焯水 ， 撈出放進涼水中 。
3、熱鍋涼油，炒香洋蔥粒 。加入香菇翻炒 。
4、放入焯水的豆腐塊，放鹽、生抽、蠔油、雞粉、白糖翻炒 。加入半碗清水，大火燒開轉小火燉 。
【洋蔥香菇配豆腐怎么做 洋蔥香菇炒豆腐的簡單做法介紹】5、等湯汁變稠時，加入青椒塊 ， 快速翻炒，裝盤，洋蔥香菇炒豆腐就完成了 。
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