1、塔米魚去皮及內臟洗凈 。
2、加上料酒，鹽，五香粉 。
3、抓勻腌制20分鐘 。
4、在腌制好的塔米魚上面倒上面粉 。
5、攪拌均勻 。
6、煎鍋中加適量的花生油 ， 放入塔米魚煎至金黃色 。
7、將煎好的魚盛出備用 。
8、蔥姜蒜切成小粒 。
9、熱鍋下油，放入一半的蔥姜蒜熗鍋 。
10、再加入醋，醬油，適量清水，白砂糖炒勻燒開 。
【醋烹塔米魚的家常做法 醋烹塔米魚的家常做法視頻】11、放入煎好的塔米魚炒勻 。
12、再在上面撒上剩下的蔥姜蒜 。
13、蓋蓋轉小火將湯汁全靠上 。
14、關火，盛盤即可 。

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