【香烤三文魚頭的家常做法視頻 香烤三文魚頭的家常做法】1、三文魚頭剁開半只，洗凈，瀝水 。
2、用少許料酒、白胡椒粉（去腥）、蔥段、姜片腌制，手抓均勻，放置1小時即可 。
3、腌制去腥后，去除蔥和姜，并用廚房紙擦干 。然后用鹽擦抹全魚正方面（擦到即可不然會太咸），加少許黑胡椒粉擦抹 。最后滴幾滴橄欖油擦抹正反，放入烤盤 。
4、正面放入烤箱，160度15分鐘，最后再200度8分鐘 。
5、烤三文魚頭出爐后放兩小片檸檬滴幾滴汁即可食用 。

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