【豆腐腦出水多的原因 豆腐腦出水多的原因是什么】1、豆腐腦水多可能是豆子和水的比例沒有把握好 。制作豆腐腦的時候，水量與黃豆量是有一定比例的，比例正確的話制作出來的豆腐腦才好吃 ， 如果誰添加過多，那么做出來的豆腐腦也就會出很多的水 。
2、一般豆子和水的比例是1：5或1：6，只有按照這個比例 ， 豆腐腦才能做成功 。
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