|食欲差不想吃飯，推薦八道糖醋菜，酸甜可口超下飯，比肉還好吃

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大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。入冬后，氣溫下降，沒有了夏天的炎熱感，很多人的胃口都慢慢好起來了，飯量比夏天好多了，但是也有一部分人會食欲不振，吃不下飯，營養(yǎng)就跟不上，體質(zhì)就變得很差，在流感高發(fā)的冬季，很容易感冒發(fā)燒、各種不適。如果你在冬天，也有食欲差不想吃飯的時(shí)候，推薦你們試試這八道糖醋菜，酸甜可口超下飯，比肉還好吃，一起來看看吧。
一、糖醋蝦仁
準(zhǔn)備食材:蝦仁，糖醋汁，姜絲，蔥段，雞蛋，淀粉，白芝麻。
做法步驟:
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后控干水分，再放入姜絲、蔥段、生抽、料酒和食鹽，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、調(diào)糖醋汁:番茄醬、生抽、醋、白糖、淀粉和半碗清水，攪拌均勻。
3、碗中放入一點(diǎn)淀粉，打入一個(gè)雞蛋攪拌成糊狀，再放入蝦仁裹上一層面糊。
4、起鍋燒油，油溫升至七成熱的時(shí)候，放入蝦仁炸一下，炸至表面金黃，再控油撈出蝦仁。
5、將糖醋汁倒入鍋中煮至濃稠，倒入蝦仁翻炒均勻，裹上醬汁后，撒上白芝麻即可出鍋裝盤開吃。
二、糖醋櫻桃肉
準(zhǔn)備食材:豬里脊肉，糖醋汁，蔥花，雞蛋清，淀粉。
做法步驟:
1、豬里脊肉清洗干凈切成小塊，加入料酒、生抽、雞蛋清、五香粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、調(diào)糖醋汁:碗中放入番茄醬、陳醋、白糖和小半碗清水，攪拌均勻即可。
3、起鍋燒油，油溫升至七成熱后，放入裹上淀粉的豬里脊肉炸一下，炸至金黃后控油撈起來備用。
4、糖醋汁倒入碗中，煮至濃稠狀態(tài) ，倒入炸過的里脊肉翻炒均勻，每一塊肉都裹上糖醋汁，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
三、糖醋茄子
準(zhǔn)備食材:茄子，糖醋汁，蔥花，蒜末。
做法步驟:
1、茄子削掉外皮，清洗干凈后切成滾刀塊，撒上淀粉攪拌均勻。
2、糖醋汁:生抽、蠔油、老抽、陳醋、白糖、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。
3、起鍋燒油，油熱后放入茄子煎一下，煎至兩面微黃，盛出備用。
4、鍋留底油，放入蒜末和蔥花炒出香味，再倒入糖醋汁煮至冒泡，然后放入茄子翻炒均勻，裹上糖醋汁后撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋裝盤開吃。
四、糖醋魚片
準(zhǔn)備食材:魚片，姜片，糖醋汁，淀粉，蔥花。
做法步驟:
1、糖醋汁:碗中放入番茄醬、生抽、蠔油、食鹽、白糖、白醋和小半碗清水，攪拌均勻。
2、魚片清洗干凈，控干水分后加入姜片、食鹽、料酒、雞蛋清、胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒油，油溫升至七成熱，魚片裹上淀粉，放入油鍋炸至金黃，控油撈起來備用。
4、鍋留底油，倒入醬汁煮一下，煮至濃稠，倒入魚片快速翻炒均勻，裹上醬汁即可出鍋裝盤開吃。
五、糖醋藕丁
準(zhǔn)備食材:蓮藕，糖醋汁，蔥花，小米辣。
做法步驟:
1、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成小塊，焯水煮至斷生備用。小米辣去蒂洗凈后切成丁，香蔥切成蔥花。

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|食欲差不想吃飯，推薦八道糖醋菜，酸甜可口超下飯，比肉還好吃

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