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大年初二是“迎婿日” ， 按照傳統(tǒng) ， 嫁出去的女兒這天要和丈夫、孩子一起趕回娘家 ， 戴上禮物和紅包去給自己的父母拜年 ， 和娘家人一起過年、敘舊、吃午飯 ， 而娘家人也會準備一桌豐盛的飯菜來款待姑爺和女兒 ， 希望女婿在平日里能好好關照女兒 ， 日子過的和和美美 。
【初二回娘家，女婿被“最高禮儀”的宴席接待，親戚實在，菜更實在】今年和妻子回娘家 ， 老兩口拿出來了看家本領 ， 在餐桌上實實在在的招待了我們 ， 因為妻子的父母以前家里條件不好 ， 其實平時會做的菜不多 ， 一些新式的廚具、調味料、海鮮等食材也都沒怎么接觸過 ， 能做出來這么一大桌子菜肯定是用心了 ， 妻子說：這些菜都是我家招待客人用的 ， 一次做這么多已經是我家“最高禮儀”的宴席了！曬曬我們回娘家都吃到了哪些菜品吧 。
紅燒排骨滿滿的一大海碗的紅燒排骨 ， 做法還是老式的先炒熟后加醬油燜煮 ， 雖然顏色上沒有炒糖色的那么好看 ， 但味道是毋庸置疑的 ， 除了有些偏瘦 ， 挑不出來什么毛病 。
蒜苔木耳炒肉食這也是妻子娘家人的保留菜品了 ， 因為他們家只要吃大米飯必定要做這個菜 ， 蒜苔肉絲的湯汁拌在米飯中確實很下飯 ， 這三樣食材搭配在一起也算是很經典了 。
熬土雞老丈人專門去找朋友買的土雞 ， 散養(yǎng)了大半年了 ， 雞肉香 ， 嫩 ， 再經過長時間的熬煮 ， 雞肉軟爛脫骨 ， 鮮美異常 。
干炸帶魚這道菜其實河南過年的時候 ， 餐桌上經常會出現的一道菜 ， 帶魚也是非沿海地區(qū)最多接觸的海鮮之一 ， 家戶里一般都用來干炸 ， 或者炸過以后再上鍋蒸 ， 其他做法很少 。
鹵牛肉這是我家老丈人的拿手菜 ， 每年過年他必定要買一些牛肉 ， 用自己的老辦法來鹵牛肉 ， 我記得有一個步驟是需要泡水三天以上！牛肉軟爛不塞牙 ， 非常的入味 ， 很香 。
炸蝦球這個是我今年吃到的新菜品 ， 估計老兩口也不怎么做這種大蝦仁 ， 不過碰到不會做的肉類裹面炸一炸 ， 大概率是沒錯的 。 焦香軟嫩 ， 還挺好吃 。
蒸廣式臘腸這幾年北方人也是越來越接受廣式臘腸的味道了 ， 雖然北方人現在還不怎么做臘肉、臘腸 ， 但基本過年都要買臘腸 ， 已經慢慢的吃習慣了 ， 咸的普通臘腸和這種甜的廣式臘腸都要買一些 ， 都愛吃 。
紅燒魚這鯉魚做的漂亮好吃 ， 不大的家常用鍋 ， 可以把兩斤多的大鯉魚煎的不破皮 ， 燉煮后肉質軟嫩 ， 鮮香入味也是很不容易的 ， 這得多年的功底才能做的好 ， 這道紅燒鯉魚也是老丈人的拿手菜 ， 有一點比較獨特 ， 他燉煮魚的時候會加一些醋 ， 但吃魚肉的時候吃不出來任何酸味 ， 湯能喝出來酸香味 ， 而且巧妙的去除了魚腥味 ， 這個做法值得我去研究一下 。
炒小青菜席面上唯一的一道素菜 ， 河南很多地方的酒席上青菜比較少 ， 完全不搭配青菜也是可以的 ， 理念就是：招待客人 ， 要拿好東西出來 ， 青菜豆腐什么的就別上桌了 。
——老井說——到娘家后 ， 能感到洋溢的熱情和親情 ， 這就足夠了！人老不學藝 ， 娘家老兩口能研究怎么做菜 ， 準備滿滿一大桌菜迎接我們 ， 看得出還是很用心了 。 雖說都是很常見的家常菜 ， 但依然可以用豐盛來形容 ， 感謝！
今年你回娘家了嗎？娘家人又準備了什么樣的飯菜呢？不妨發(fā)到評論區(qū)一起分享 。
我是市井覓食記 ， 與世界交手多年 ， 依然光彩依舊 ， 興致盎然！每日更新美食菜譜 ， 分享市井生活 ， 關注我 ， 享受舒適生活不迷路 。
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