【鴨血燒豆腐的做法步驟 鴨血燒豆腐的做法步驟視頻】

1、食材：豆腐1塊、鴨血1塊、姜少許、香蔥幾根 。
2、把豆腐切塊、鴨血切塊、姜切末、香蔥切碎備用 。
3、鍋中倒入適量的水燒開，然后把豆腐和鴨血放入鍋中，再放入1勺鹽煮開 。
4、將豆腐和鴨血撈出放入清水中 。
5、取一只空碗 ， 往碗里放入2勺淀粉，再倒入少許水攪拌成水淀粉備用 。
6、鍋中倒入少許油，油熱后把姜末放入鍋中煸炒出香味 。
7、往鍋中倒入1小碗溫水 。
8、把豆腐和鴨血撈出放入鍋中，再放入1勺鹽調味，燒開后煮1-2分鐘 。
9、把水淀粉放入鍋中，再放入半勺雞精翻拌均勻，再次燒開后即可關火 。最后撒上香蔥末即可盛出 。

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