1、電飯煲放滿大半盆清水，將大骨洗凈，姜拍扁，待水開后放入大骨 ， 姜，蔥結(可不放，腥味重時需放）倒入半蓋料酒熬煮四十分鐘 。等待熬煮過程中將其他食材洗凈備用 。
【簡單又好喝的骨頭湯有哪些 簡單又好喝的骨頭湯】2、三十分鐘后，將蔥結撈出，放入雞爪 ， 雞爪的爪尖最好去掉 。雞爪味道重的話可以先用料酒腌制一會 。
3、放入雞爪后十分鐘左右，就可以放入其他輔料 。青黃豆營養價值很高，味道也很甜美 。
4、喜歡紅棗枸杞的也可以放，這一道湯可以說是食材最簡單的 。食材放完后，基本什么都不用做了，每隔十五分鐘查看一下情況，直至雞爪軟爛，輔料熟了加鹽即可 。
5、開鍋盛出，一道簡單營養的午餐就完成啦 。富有營養的骨髓，入口即化的雞爪，噴香的青黃豆，足以讓人食指大動 。
6、值得一說的是，湯熬好后不關火，保溫到下午，那時的湯既醇香又不糜爛，開火熬開放入一把面條或者米粉，香噴噴的面又是一道美味的晚餐 。如果放的是米粉 ， 還可以保留到幾個小時后當做夜宵，那時的粉吸收了湯汁精華，每一口都是鮮香濃汁的味道，如若是面只能現煮現吃 。

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