1、食材準備：白蘿卜2根 ， 鹽15克，干辣椒20克 。
【辣椒蘿卜干的腌制方法 辣椒蘿卜干的腌制方法和配料】2、將白蘿卜洗凈，切成小條 ， 晾曬3天 ， 曬干；
3、曬干的蘿卜洗去灰塵后用清水浸泡半小時；
4、然后擠干水分 ， 放入鹽揉勻，入冰箱腌一晚；
5、然后將辣椒打成粉末拌入其中，密封后放入冰箱腌15天左右即可 。
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