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【醬牛肉|夏天我家最愛喝這湯，隔幾天必做一次，五元錢煮一大鍋全家吃不膩】


進入六月 ， 2022年高考倒計時 ， 這段時間最重要的事情莫過于高考了 ， 考生們都進入最緊張備戰狀態 ， 這時學生家長一點也不比孩子輕松 ，每天就是操心孩子的衣食 ， 吃得好不好、營養夠不夠 ， 怎么才能給孩子多補腦 ， 可憐天下父母心 。 尤其是六月 ， 天氣炎熱 ，孩子不僅要經受體力的考驗 ， 還要經歷酷暑 ，炎熱的天氣、學習壓力大等等 ， 都讓孩子沒胃口 ，因此家長們就要精心搭配 ， 既能迎合孩子的胃口 ， 又能增加營養 ， 讓孩子高考發揮出超常的水平！
萬眾矚目的高考越來越近了 ， 今天就給大家分享一道營養又開胃的快手湯---豌豆番茄豬肝湯 。  豬肝是最好的補血佳品之一 ， 富含豐富的營養 ， 具有補肝明目、養血等功效 ， 考試壓力大、用眼過度 ， 高考生不妨吃點豬肝來補充營養 ， 還對孩子視力好 。夏天多吃豆 ，勝過肉 ，豌豆富含鈣質和優質蛋白質 ，  豌豆的鉀和胡蘿卜素含量也較高 ， 夏天出汗多 ， 鉀元素流失大 ， 特別適合夏天吃 。 番茄是菜又是水果 ， 富含維生素C和番茄紅素 ， 常吃番茄不僅能夠補充身體營養 ， 還具有開胃消食、延緩衰老、 美容養顏、防曬消暑等功效 ， 是夏季養生的好食材 。 將這三種食材搭配在一起煮 ，  清熱又開胃 ， 鮮美又便宜 ， 五元錢煮一大鍋全家吃不膩 ，  孩子愛喝視力好 ，我家三天兩頭做一次 ， 做法超簡單 。 下面一起來看看吧 。
【豌豆番茄豬肝湯】
原料： 豬肝 1小塊   番茄 1個 豌豆米 1小碗  生抽 1小勺  淀粉 1小勺 料酒 1勺  油鹽 胡椒粉   適量
制作：1. 準備好材料； 2.  豬肝片加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下； 3. 燒熱鍋放入適量的油 ， 加入番茄塊進鍋翻炒至微微出汁； 4. 加入豌豆米進鍋翻炒一下； 5. 加入適量的水燉煮；6. 大火煮開后繼續煮上3分鐘； 7 ， 加入腌制好的豬肝片進鍋煮至變色； 8. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味；


9. 盛入缽中 。


小貼士：1. 豬肝片加入少許鹽等調味料腌制一下； 2. 番茄用少許油煸炒至微微出汁； 3. 加入適量的水燉煮幾分鐘后加入豬肝煮至變色 ，再加入適量的鹽等調味料 。

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