花卷|美味牛肝、黑牛肝、黃牛肝、白牛肝等野生菌大量上市！最便宜的已跌破百元面食|面粉

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最近雨水不斷，靠天吃飯的野生菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，本周的野生菌產(chǎn)量比起前段時(shí)間提升了不少，我們趕緊去看看吧。

幾場(chǎng)雨過(guò)后，木水花野生菌交易中心內(nèi)的野生菌數(shù)量可真是提升了不少。比起5月底時(shí)的交易量，目前每天的野生菌市場(chǎng)交易量已經(jīng)翻了一倍。

云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛(ài)麗：“每天的交易量可以達(dá)到30噸左右，除了夜間批發(fā)以外，我們每天白天批發(fā)的時(shí)間段在中午十二點(diǎn)到下午六七點(diǎn)鐘，車(chē)輛已經(jīng)多達(dá)近四十輛。 ”

野生菌數(shù)量增加，就意味著價(jià)格也降了一些。目前，美味牛肝、黑牛肝、黃牛肝、白牛肝等各類(lèi)牛肝菌每公斤的價(jià)格，最便宜的已經(jīng)跌破百元。紅牛肝菌的價(jià)格也有所回落。

商販：“這個(gè)紅蔥（牛肝菌）好的200元一公斤，差的80、70一公斤。 ”
市民：“我覺(jué)得價(jià)格應(yīng)該是算低了。 ”
記者：“之前買(mǎi)過(guò)了嗎？”
【花卷|美味牛肝、黑牛肝、黃牛肝、白牛肝等野生菌大量上市！最便宜的已跌破百元】市民：“買(mǎi)過(guò) ，我們經(jīng)常來(lái)買(mǎi)的，前兩天紅牛肝可能在每公斤150元左右，今天這么好的紅牛肝菌可能就是在每公斤100元左右。 ”

除各類(lèi)牛肝菌外，谷熟菌、青頭菌、雞樅、松茸、干巴菌等的價(jià)格也有所下降。谷熟菌每公斤40到150元左右，青頭菌每公斤60到600元左右。

商販：“好一點(diǎn)的干巴菌在1700元到1600元每公斤，最便宜的思茅那邊的， 300多元到200多元每公斤，價(jià)格下了一半了，原來(lái)3000多元一公斤。
商販：“這兩天雞樅也便宜了，紅頭黑帽這個(gè)800元每公斤，白雞樅450 ，松茸好的是2400元每公斤，差的700、800元的都有。 ”

商販：“小火把雞樅這兩天量還有點(diǎn)少，每公斤200元多點(diǎn) 。 ”
今年雖然野生菌上市的時(shí)間比往年晚了一些，但從數(shù)量和價(jià)格方面看，今年的情況還略勝一籌。

云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛(ài)麗：“種類(lèi)上市的也比較齊全，已經(jīng)近百種了，價(jià)格比往年同期降了百分之三十左右，近三年今年這個(gè)時(shí)期的價(jià)格，相比三年已經(jīng)是到達(dá)最低點(diǎn) 。 ”
市場(chǎng)方介紹，預(yù)計(jì)6月底，野生菌將大量上市，到時(shí)價(jià)格還會(huì)降低不少，吃貨們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò) 。
記者：趙啦彭智
編輯：留墨

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