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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 明日中伏 ， 這5種“撫陽”食物要多吃 ， 溫陽護陽氣 ， 平安過伏天 ， 快快收藏吧！

大蝦：推薦食譜生嗆蝦網紅生腌蝦 看到別人吃 我饞壞了 今天我也做了真的是屬于那種很驚喜的味道 非常入味 完全沒有腥味 ， 大口吃蝦的感覺超過癮 蝦皮可以整塊脫殼 軟糯Q彈的口感 真的太爽啦
準備：海洋蝦
配料：蒜末 蔥花 姜片 香菜 洋蔥 小米椒 綠辣椒
做法：大蝦去蝦線 把蝦腿和胡須全部剪下來（蝦腿有細菌） ， 然后用高度白酒和白醋來殺菌20分鐘 再倒掉 ， 配料全部放到大蝦上面 ， 再放5勺生抽 2勺老抽 2勺香醋 1勺蠔油 一勺白糖 鹽 黑胡椒 一勺熟白芝麻 一杯清水 抓拌均勻 ， 蓋上保鮮膜 冰箱冷藏一晚上（6小時以上就可以 ）
喜歡吃檸檬的也可以放幾片檸檬 會更清爽 還有芥末 喜歡的也可以放一些 ， 這樣做已經非常入味了 腸胃不好的人建議少吃或不吃 強烈希望姐妹們去做哦

牛肉：推薦食譜紅燒牛肉自己燉的牛肉可太香了！先拌飯吃 ， 剩幾塊牛肉和湯汁做成牛肉粉 ， 完美！
食材：牛腩 ， 生姜 ， 大蔥 ， 香料（八角桂皮香葉小茴香草果陳皮等各少許）有幾樣放幾樣 ， 花椒 ， 干辣椒（不吃辣可不放）
做法：
1牛腩切方塊放清水中浸泡兩小時浸出血水 ， 中途換幾次水 ， 冷水下鍋加香蔥生姜料酒焯水幾分鐘 ， 中途撇去浮末 ， 撈出牛腩 ， 焯水的湯留著備用 。
2小火放適量冰糖炒糖色 ， 下牛肉翻炒上色 ， 放香料生姜花椒干辣椒炒香 ， 沿鍋邊淋半勺白酒 ， 一大勺味極鮮醬油 ， 一勺一品鮮醬油 ， 半勺紅燒醬油翻炒入味 ， 牛肉推至一邊 ， 加一勺豆瓣醬半勺黃豆醬炒出醬香味紅油 ， 扒拉回牛肉翻炒均勻 。
3倒入焯水的湯加一罐啤酒燒開轉入砂鍋中小火燉一個小時至牛肉軟爛 ， 揀出香料等 ， 大火收汁 ， 至湯汁濃稠時加白糖雞精白胡椒粉提味 。

茴香：推薦食譜豬肉茴香包包子面皮配料：
中筋面粉200克、水110克、干酵母2克、糖3克
水淀粉：溫水130克、玉米淀粉2克
豬肉茴香肉餡配料：五花肉（三肥七瘦）250克、檸檬汁5克、食用油25克、小蔥18克、姜末5克、十三香2克、雞蛋液40克、李錦記味極鮮醬油20克、李錦記豆豉雞汁10克、李錦記紅燒醬油5克、高湯30克、新鮮小茴香60克
做法：
一：先做餡料：小茴香洗凈切碎 ， 將蔥花 姜末 十三香放在肉餡上 ， 油燒八九成熱澆在上面 ， 澆下去有蔥花滋啦啦的響聲 ， 才夠香 。 然后攪打肉餡：肉餡中加入雞蛋液 ， 加味極鮮 ， 雞汁 ， 紅燒醬油后 ， 用蛋抽順一個方向攪打上勁 ， 打至肉餡有毛茸茸的狀態 ， 然后再將30克高湯分兩次加入 ， 繼續攪打上勁 ， 每加一次高湯要打到肉餡完全吸收再加下一次 。 攪打好的肉餡會很有彈性 。 打好的肉餡 ， 加入切碎的茴香拌勻入冰箱冷藏
二：和面：
1將酵母?糖?水混合攪拌化開 。 一點一點加水入面粉中成片狀的面絮 ， 然后揉成團 。 成團的面 ， 放案板上反復搓揉 ， 至少揉8~10分鐘 ， 面團揉得越光 ， 促使蛋白質生成更多的面筋 。 出來的成品發酵得越飽滿 。 揉面必須到位不能偷懶 ， 包子發黑 ， 不飽滿 ， 表皮粗糙都是揉面不到位的原因 。

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