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拉薩是西藏的座城市 ， 這里草原廣闊 ， 這里有著片一望無(wú)垠的土地上 ， 世世代代在這里生活的游牧民族 ， 成群結(jié)隊(duì)的牛群羊群 ， 壯闊的雪山 ， 清澈透亮的湖水 ， 原始的生態(tài)壞境 。 在我國(guó)的邊境與多個(gè)國(guó)家接壤 。 在這里從古至今都生活著許多我國(guó)的少數(shù)民族 。 還有贊不絕口的美食 。 這里有著兩萬(wàn)九千五百多平方公里的疆域 。 這里有著最高四十度的溫差 。 這里高松入云層的山峰 ， 這里還有著純粹信仰的人們 ， 這里又有著怎樣的美食呢 。
酥油茶：
在拉薩的美食酥油茶 ， 小編覺得是代表性的了 。 這道美食其實(shí)就是用從牛羊奶里邊提煉出來(lái)的酥油配上茶和鹽一起制作成的 。 這道美食在最開始是用來(lái)當(dāng)作藥膳使用的 。 據(jù)說(shuō)是在很久以前 ， 兩個(gè)部落發(fā)生爭(zhēng)斗 ， 并且愈演愈烈 。 部落土司的女兒和另一個(gè)部落的土司兒子相愛了 。 當(dāng)男人被奪去生命后 ， 女人兒就跳進(jìn)火海一起死去 。 一個(gè)成為了茶 ， 一個(gè)成為了鹽 。 當(dāng)制作酥油茶的時(shí)候 ， 他們就再次相遇相擁 。 酥油茶的香醇也代表了兩人的愛情 。
手抓羊肉：
來(lái)拉薩如果不吃上一頓這道美食 ， 真的是白走一遭啊 。 這道美食深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?， 已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間的歷史了 。 羊肉本身的肉質(zhì)和味道都是上乘食材 ， 更何況拉薩的羊群在高原上吃著純天然的飼料長(zhǎng)大 ， 肉質(zhì)更加鮮美多汁 。 在這里的羊肉不用加任何調(diào)味品就是最美妙的美食 。 本來(lái)這道美食不經(jīng)常出現(xiàn)在城市是因?yàn)槿藗冇X得難登大雅之堂 ， 后來(lái)一個(gè)東北的漢子在吃過(guò)這道美食之后 ， 在家鄉(xiāng)開了這么一家飯館 ， 專門賣這道美食 ， 因?yàn)檫@道美食的香味兒 ， 一時(shí)間名聲大震 。
風(fēng)干牛羊肉：
這道美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、蛋白質(zhì)含量極高 。 牛肉豐富的肌紅蛋白可以讓人迅速補(bǔ)充體力 ， 低脂肪含量也不會(huì)讓減脂期的小伙伴望而卻步 。 羊肉風(fēng)干之后味道更加香濃 ， 有滋養(yǎng)腎氣和健脾胃的功效 。 而且牛肉可以益氣養(yǎng)胃 。 這道美食的做法是用牛羊肉處理后 ， 放在通風(fēng)的地方晾曬而成 ， 口感勁道 ， 味道香醇 。 可以直接吃或者加工加熱后食用 。 這個(gè)美食因?yàn)橛玫亩际呛玫牟菰Ｑ蛉?， 加上風(fēng)干會(huì)減少肉質(zhì)本身很大的重量 ， 所以價(jià)格也是相對(duì)貴一些 ， 但是可以接受 。
【火龍果|干凈的天地，干凈民族，干凈的美食】小編在去拉薩的路上 ， 不止一次的看到 ， 在距離布達(dá)拉宮很遠(yuǎn)的地方 ， 有虔誠(chéng)的信徒在一步一叩拜的向著那個(gè)方向堅(jiān)定不移的前進(jìn)著 。 那虔誠(chéng)的信仰目光堅(jiān)定的模樣讓小編自靈魂都受到了感動(dòng) 。 在當(dāng)我到達(dá)那個(gè)地方的時(shí)候 ， 我仿佛明白了 ， 當(dāng)我站在高處透出布達(dá)拉宮看到那以往不記得天空 ， 我仿佛又悟到了些什么 。 拉薩 ， 我一定會(huì)再去的 。 希望我再去的時(shí)候 ， 也會(huì)對(duì)自己的信仰變得絕對(duì)的虔誠(chéng) ， 也會(huì)那么的堅(jiān)定 。
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