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秋風(fēng)送爽 ， 相比夏日更適合戶外運(yùn)動(dòng) ， 孩子的胃口也好了不少 ， 吃的多吃的猛 ， 正是孩子長(zhǎng)高的“黃金期” ， 當(dāng)家長(zhǎng)的一定要抓住這個(gè)好機(jī)會(huì) ， 一日三餐提供充足營(yíng)養(yǎng) ， 讓孩子身高再長(zhǎng)一長(zhǎng) 。
老話說(shuō)“早餐吃得好 ， 營(yíng)養(yǎng)跑不了” ， 有錢沒錢 ， 要多在孩子的早餐上花心思 ， 建議給孩子多吃這5種早餐 ， 都是營(yíng)養(yǎng)美味的優(yōu)質(zhì)早餐 ， 抓好孩子長(zhǎng)高的黃金期 。
一、早餐營(yíng)養(yǎng)包這道早餐營(yíng)養(yǎng)用了胡蘿卜、西葫蘆、雞蛋以及蝦仁 ， 營(yíng)養(yǎng)均衡全面 ， 而且做法簡(jiǎn)單 ， 作為早餐既能為孩子補(bǔ)充能量 ， 又能很好的補(bǔ)充鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素 ， 口感鮮美清淡 ， 孩子愛吃長(zhǎng)得也快 。
準(zhǔn)備食材：大蝦、西葫蘆、胡蘿卜、雞蛋、餛飩皮 。
1、大蝦清洗干凈 ， 第三節(jié)處挑出蝦線 ， 去頭去殼去尾 ， 得到蝦仁后再次清洗干凈 ， 切成小丁 ， 加入少量的鹽腌制10分鐘 。
2、西葫蘆和胡蘿卜清洗干凈擦成絲 ， 倒入少量的鹽抓拌均勻腌制10分鐘 ， 腌出水分后用紗布包裹擠出多余的水分 ， 雞蛋炒熟 。
【胡蘿卜|入秋了，有錢沒錢，建議多給孩子吃5種早餐，抓住孩子長(zhǎng)高黃金期】3、5個(gè)餛飩皮為一組 ， 分別刷上一層油 ， 一個(gè)個(gè)地疊在一起用搟面杖搟薄 。
4、將擠過(guò)水分的西葫蘆絲、胡蘿卜絲、雞蛋碎和蝦仁 ， 一起放入大碗中加入少量的鹽、雞精和一勺香油 ， 攪拌均勻制成餡 ， 放入搟好的餛飩皮中 ， 包成小圓包 。
5、盤子上刷上一層油 ， 將包好的早餐營(yíng)養(yǎng)包放在盤子上 ， 放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可 。
二、營(yíng)養(yǎng)早餐卷一份完美的早餐要營(yíng)養(yǎng)美味且做法簡(jiǎn)單 ， 這道營(yíng)養(yǎng)早餐卷用胡蘿卜搭配菠菜、雞蛋和牛奶 ， 能夠?yàn)楹⒆犹峁┤娴臓I(yíng)養(yǎng) ， 而且味道軟滑柔軟 ， 很適合孩子的口味 ， 十幾分鐘就能做好 。
準(zhǔn)備食材：菠菜、胡蘿卜、雞蛋、純奶 。
1、菠菜清洗干凈 ， 煮鍋中加入一勺鹽和油 ， 適量的清水煮開后加入菠菜 ， 焯水30左右去除草酸 ， 撈出控水切碎 ， 胡蘿卜清洗切碎 。
2、碗中打入4個(gè)雞蛋 ， 倒入雞蛋液三分之一的牛奶攪拌均勻 ， 牛奶與雞蛋液完全融合 。
3、將菠菜碎、胡蘿卜倒入雞蛋牛奶混合液中 ， 加入適量的鹽攪拌均勻 ， 刷了油的厚蛋燒的鍋燒熱 ， 舀入一勺雞蛋混合液 ， 均勻的倒入鍋中 ， 小火慢煎至蛋液凝固 。
4、用鏟子卷起來(lái) ， 鍋中繼續(xù)刷油舀上一勺雞蛋液 ， 均勻地?cái)傇诤竦盁腻佒?， 煎至凝固后再次用鏟子卷起來(lái) ， 反復(fù)幾次達(dá)到自己想要的厚度即可出鍋 ， 吃的時(shí)候切開即可 。
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