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【辣椒|古代人的飯菜真的很好吃嗎？他們的餐桌上都有些什么？一起來解答疑惑吧】每次看古裝片、歷史劇 ， 人們不難發現 ， 他們的餐桌上都有著世界各地的美味 ， 豐盛無比 。 都說民以食為天 ， 看著他們桌上琳瑯滿目的美食 ， 真的讓人很難不流口水 。 但是 ， 如果我們穿越到那些年代 ， 我們真的能吃到那么多美食嗎？古代人到底吃什么？

其實 ， 在秦朝以前 ， 由于很多食物是純天然的 ， 又因其制作工藝簡單 ， 導致其味道真的很讓人難以下咽 。 對于那個年代的人來說 ， 能夠把食物做熟 ， 能夠吃飽就夠了 。
而到了秦朝 ， 制作食物的工藝已經比之前好了不少 ， 但是仍然不好吃 。 那個年代的人 ， 能吃的東西很少 ， 除了豆子就是粟米粥 。 而且他們的調味品也并不豐富 ， 只有蔥姜之類的東西 。 但是他們又不會炒菜 ， 也不知道蔥姜到底有什么意義 。

到了漢代 ， 人們就顯得比較幸福 。 因為在張騫開辟絲綢之路后 ， 不僅引進了很多新的蔬果 ， 而且還有魚類可供人們食用 。 然而畢竟引進的數量有限 ， 只有極個別貴族可以吃到 。
到了隋唐的時候 ， 貴族已經能夠吃上一些普通的飯菜了 。 由于研磨技術的進步 ， 這時已經有了面條的盛行 。 人們開始吃上了燒餅 ， 但是燒餅的口味還很一般 ， 沒什么調味品的加持 ， 貴族偶爾會放一些肉醬之類的東西 ， 但是平民只能放點野菜 。 但是 ， 由于李氏有胡人血統 ， 當時的奶制品還是很豐盛的 ， 基本上人們都可以吃到自己喜歡的奶制品 。

美食真正開始出現的年代 ， 其實是在宋朝 。 宋朝已經有了很多不同的調料 ， 但是唯獨沒有辣椒 。 但是 ， 人們改進了烹飪方法 ， 已經出現了炒菜、糕點等食物 。 加上海上貿易的興起 ， 為了更好地賺錢 ， 人們也開始思考如何才能讓自己做出來的食物更加美味了 。 如果穿越回宋代 ， 人們還是能夠吃上好吃的飯菜 。 但是這個好吃也遠遠不夠 ， 因為川菜之王“辣椒”還沒有出現在大眾的視野里 。

一直到了明朝 ， 人們終于能夠吃上辣椒了 。 辣椒的出現 ， 為菜品增色了不少 。 飲食文化發展到清朝 ， 幾乎現代能見到的很多美食都已經有了 。 清朝人對于吃來說 ， 十分講究 。 一桌菜就有上百道 ， 奢侈無比 。 也因此 ， 現代的很多菜品其實都是在那個時候才流傳下來的 。
現在大家知道了吧 ， 古代也不是真的有很多美食 ， 想吃好吃的還得追溯到最近的清朝去 。 但是 ， 想要穿越?這還是有點難度的 。

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