胡椒原產于中南美洲的熱帶地區 。野生辣椒廣泛分布于熱帶低洼地區、東南亞甚至中國西南的熱帶地區 。野生花椒在我國發現較晚，直到20世紀70年代，人們才在云南西雙版納的原始森林中發現野生小米椒 。
胡椒，別名：牛角椒、長胡椒、泡椒、柿子椒，茄科和辣椒屬的一年生或有限多年生草本植物 。
【辣椒的原產地在哪里？】莖近無毛或被微柔毛，分枝稍呈之字形，葉互生，分枝頂端節纏繞或簇生不伸長，長圓狀卵形，卵狀或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或銳尖，基部窄楔形；花單生和下垂；花萼杯狀，不明顯5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色

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