文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
進入冬季 ， 氣候寒冷 ， 身體免疫力也隨之下降 ， 人就會很容易生病 ， 所以此時最適合多吃補養的食物 ， 俗話說：“入冬三分虛” ， 正所謂“虛則補之” ， 我們需要為身體儲存大量的能量 ， 來抵御寒冷 ， 一是把虧損的身體補回來 ， 二是為冬季打個好底子 ， 來年春天身體才會健康 。
蓉兒為大家推薦“冬日3寶” ， 建議大家要常吃 ， 順時進補 ， 為過冬打好基礎！
第一寶：紅棗
推薦食譜【糯米紅棗糕】
食材：80克紅棗、200克老南瓜、30克白糖、50克面粉、300克糯米粉
1、先準備80克紅棗 ， 用水沖洗掉表面的灰塵 ， 然后控干水分后用剪刀剪成兩半 ， 里面的核也一起取出來 ， 全部處理好后先放在一旁備用 。
2、接著準備200克老南瓜 ， 去皮后切片 ， 然后裝入盤子里 ， 起鍋燒水 ， 水開放入南瓜 ， 大火蒸15分鐘 ， 南瓜完全蒸熟透后取出來 ， 倒入大碗里后趁熱加30克白糖 ， 再用勺子壓成細膩的南瓜泥 。
3、接著加50克面粉 ， 300克糯米粉 ， 糯米粉最好是分次添加 ， 邊加邊攪拌 ， 接著下手揉面 ， 多揉會兒 ， 能揉成一個顏色均勻的面團兒就可以了 ， 接著我們把面團兒直接移到砧板上來 ， 先分成兩份 ， 會比較好操作 ， 分別把面團兒搓成長條 ， 再分割成小劑子 。
4、取一下小劑子先搓圓 ， 也可以搓成橢圓形 ， 出來的形狀會不一樣 ， 然后再輕輕地壓扁后 ， 中間用手指按壓出一個小窩窩 ， 最后把紅棗放進來 ， 這樣就是一個完整的生坯了；
5、全部做好后放入蒸鍋 ， 籠屜記得提前刷油防粘 ， 或者用不粘的墊子 ， 每一個之間留點間隙 ， 避免蒸熟后全部挨在一起 。 全部放進去后開始蒸 ， 水開計時 ， 大火20分鐘就熟透了 。 出鍋后就是一鍋好看又好吃的紅棗糯米糕了 。
第二寶：芋頭
推薦食譜【芋頭小窩窩】
食材：2斤小芋頭、300克紅薯粉、2個紫薯、200克豬肉、6個干香菇、胡蘿卜1根、芹菜2根、蔥、姜、蒜、小米辣、蔥花、鹽、雞精、生抽、蠔油
1、先準備2斤小芋頭和2個紫薯 ， 清洗干凈后倒入蒸鍋中 ， 一起蒸熟 。
猜你喜歡
- 牛肉|入冬三分虛，建議吃：2道“護陽菜”、3碗“養胃粥”，寒冬輕松過
- 銀耳|銀耳三分鐘能泡發的方法教給你，簡單一拌，爽脆開胃解油膩，好吃
- 南瓜餅|教你制作祖傳的蔥香南瓜餅
- 南瓜|建議中老年人，別太節儉，少吃蘿卜白菜，多吃這3種菜，勝過大魚大肉
- 肉松|建議女人，有錢沒錢，入冬少吃豬肉，常吃5種肉，皮膚好，氣色足
- 南瓜|姐妹們，快來試試這款咖啡杯，好看又好用！
- 排骨|入冬后，給家人做六道營養菜，暖身散寒安穩過冬，老少皆宜
- 下酒菜|入冬后，男人不可錯過的5道“下酒菜”，美味又解饞，多喝2兩酒
- 鵪鶉蛋|入冬進補，來年打虎，中老年人建議多吃4樣寶，提高免疫力好過冬
- 包子|入冬后，蒸包子還要這餡兒，比白菜蘿卜更營養，出鍋吃了4個，真香！