經過燜煮的羊排肉入口酥爛味美 ， 裹滿湯汁的薄餅金黃鮮香 ， 兩相搭配別有一番風味 。
#23
烤包子
冬天清晨 ， 踩著路面上將化未化的冰雪去買烤包子 ， 老板掀開油布 ， 一股帶著香味的熱浪隨即撲在臉上 。
裝著烤包子的塑料袋里都是捂出來的水珠 ， 熱氣氤氳著洋蔥的辛辣和羊肉的醇香 ， 咬一口在嘴里滾幾趟再囫圇下肚 ， 那股暖意順著食道滑入胃里 。
#24
薄皮包子
“老板 ， 來五個薄皮包子 ， 不要辣椒不要醋 ， 只要原配胡椒粉！”
透過薄薄的包子皮就能看到里面的肉餡 ， 輕咬一口 ， 汁水恨不得順著嘴角往下淌 ， 南瓜切絲做成的南瓜薄皮包子也是一絕 ， 蒸籠上冒著的熱氣里都盛滿了南瓜的芬芳馥郁 。
#25
發面包子
回族發面包子同樣是新疆包子界的中流砥柱 ， 哪怕吃得撐到了嗓子眼 ， 還能再炫好幾個 。
想想包子餡：沙沙糯糯的土豆泥、汁水盈旺的肉粒、裹滿羊肉油脂的韭菜、甘甜清爽的白菜 ， 還有一口下去就濺出香甜汁水的糖包子 ， 蒸騰的熱氣支撐起來的 ， 一定不只是腸胃的享受 。
#26
馓子
馓子是少數民族逢年過節 ， 招待親朋好友時餐桌上必備的小吃 。
剛出鍋的馓子香氣撲鼻 ， 吃著酥脆入里 ， 金絲套環似的一層層整齊擺放在花色各異的搪瓷盤子里 ， 等待迎接客人的來訪 。
#27
糖油糕
糖油糕的靈魂是藏在內里的糖心 ， 油鍋里剛撈出來的還在滋啦作響的油糕 ， 一定要晾一會再放進嘴里 。
先慢慢咬開一口 ， 讓芯里包裹的熱氣散去 ， 再吃第二口 ， 甜滋滋的餡立馬充滿整個口腔 。
#28
奶茶
新疆人的冬天少不了熱乎乎的奶茶作伴 ， 當那股濃醇的奶茶香飄進鼻腔 ， 沒有人能夠忍住狂炫一大碗的沖動 。
奶茶在濃厚的奶香中還帶著一絲磚茶的甘苦 ， 將馕掰成一小塊泡到奶茶中 ， 吃起來汁水四濺 ， 一碗就足以給人冬季里最溫暖的滿足感 。
#29
三炮臺
走 ， 帶你去喝回族人的蓋碗茶 。
“紅棗桂圓散著清香 ， 茶葉枸杞泡出了花 ， 冰糖葡萄透著晶亮 ， 熱氣騰騰請你喝吧……喝一口蓋碗茶 ， 難忘呀 ， 離了家的難忘蓋碗茶 。 ”
#30
紅茶
新疆有一個有趣的現象：雖然這里茶葉產量不大 ， 但需求量卻很驚人 。
【洋芋|吃遍這30種美食，當最抗凍的新疆人】走進任何一家本地飯館 ， 老板都會用最熱乎的茶水招待你 ， 茯磚茶、玫瑰紅茶、伯爵紅茶……可以說新疆人的一日三餐都離不開茶 。
屋外冰天雪地 ， 所幸有美食作伴 ， 讓熱氣繚繞舌尖 ， 讓溫暖驅趕寒意 。
我猜 ， 這些溫暖到把冬天都融缺了一個小角的美食一定也打動了你的心 。
誰是你心中的冬日必吃呢？在評論區留言告訴我們吧！