作為熟客 ， 他們只會間接性的告訴你 ， 別人家這點我感覺很好 ， 你也要不學習人家一下 。 這個時候你要完全接受熟客的建議 ， 并在原有的基礎上做一個創新或者升級 。
3、口味始終要保持一致 ， 這也就是抓住了客人的味蕾 ， 讓一個新客戶慢慢變成自己的老顧客 。 現在不像舊社會了 ， 吃不飽、穿不好 。

現在吃飯 ， 最關鍵是講求一個口味 ， 要是口味發生變化了 ， 那么離關門也就不遠了 ， 這也是很多餐飲行業常犯的錯誤 ， 剛開業的時候 ， 口味也好 ， 量也大 。 慢慢就開始忽弄人了 。 這樣是不會長久的 。 寫到最后老顧客不來照顧你的生意了 ， 95%以上都是你自身出現了問題了 ， 大多數的情況是口味和分量的問題 ， 作為餐飲行業一定要注意這一點 。 始終保持統一 。
【芝士|為什么有些老顧客吃著吃著就不再來照顧生意了？】作為餐飲行業老板來說 ， 需要有一種 ， “店是我的 ， 客人說了算” 。 這種經營理念 。 一切從客戶的真實感受出發 ， 抓住了他們的胃 ， 就等于抓住一個老顧客 。 您說對吧 。

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