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現如今大家的生活條件逐漸的變好 ， 這也導致我們難免會吃到一些肉類 ， 不知不覺當中也會因為感覺越來越油膩 ， 一些對于胃口比較挑剔的朋友們來說就會導致越來越沒食欲 ， 聚餐一看到各類硬菜就是簡單嘗幾口就再也無法下飯 ， 聚餐后礙于面子又不愿意打包 ， 造成了美味食材沒辦法達到空盤 ， 這些是很不可取的對于食物的鋪張浪費 。 為了重新讓油膩的味蕾回歸正常 ， 很多人在聚會吃完大魚大肉之后 ， 喜歡吃一些清淡和低熱量的食物來調整一下食欲 ， 今天小編給大家介紹的就是日常生活當中比較常見的 ， 它就是豆芽了 ， 今天教大家一種很好吃的下飯菜 ， 一起來看看吧 。

首先就是盆里倒入適當的清水 ， 加入少許的食鹽 ， 把買回來的食材放在清水當中 ， 清洗干凈之后裝在裝有食鹽的盆子里面浸泡一會兒 ， 這樣能夠有效的去除食材本身自帶的各種雜質 ， 浸泡好之后我們就可以撈出控干水分了 ， 要知道這樣食材不僅洗得干凈 ， 而且味道吃起來可口 ， 可是相當不錯的 。 之后我們還需要再用另外一個盆 ， 倒入適當的溫水將粉條浸泡20分鐘 。

第二步就是加入適當的清水和白醋 ， 這樣能夠防止食材在燒水的過程當中流失口感 ， 燒開之后加入黃豆芽焯水 ， 五分鐘之后取出放在涼水中 ， 之后控干水分 ， 這個時候我們需要再調一碗料汁 ， 碗里加入適當的生抽 ， 白糖和雞精 ， 加入適量的胡椒粉 ， 用勺子攪拌均勻之后將泡好的粉絲瀝干水分 ， 并且切斷 ， 食材準備好之后我們就可以進行接下來的炒制了 。

【宿遷|豆芽炒粉絲，好吃不油膩】在鍋里加入適當的食用油 ， 油溫上去之后加入蔥花和蒜片 ， 不停的翻炒 ， 要是吃辣的朋友就可以放入少許的小米椒 ， 炒出香味之后就把食材倒進去 ， 慢慢的將里面的水分炒干之后 ， 加入粉絲不停的翻炒 ， 最后將調好的料汁倒進鍋里 ， 翻炒均勻之后撒上少許的香菜就可以了 ， 黃豆芽的價格本身是比較便宜的 ， 即使是兩塊錢都能夠炒上一大盤 ， 若晚上堅持吃下去的話 ， 可以讓你解除食欲的油膩感 ， 同時也可以作為很好的下酒開胃菜 ， 小孩老人食用也更加的下飯 。 好了 ， 今天的內容就分享到這里了 ， 若是有需要的朋友 ， 則可以嘗試一下這種做法 。

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