1、先蒸后包、先包后蒸對青團成品的影響不大，我們可以根據自己的喜好選擇，對青團影響大的是加入艾草的順序 。
【青團可以先蒸熟再包餡嗎 青團是先蒸后包還是先包后蒸】2、有一種說法是蒸完面團之后再加入艾草青團的顏色會更翠綠，這種做法只需要將煮好的艾草搗成泥并濾去水分再加入面團中即可 。

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