【酸辣蘿卜皮的做法和配方 酸辣蘿卜皮的做法和配方竅門(mén)】1、用料：綠皮紅心心里美半個(gè) ， 干紅辣椒2個(gè) ， 花椒十幾個(gè) ， 鹽、醋、油潑辣椒及美極鮮味汁適量 。
2、把蘿卜洗干凈 ， 切好備用；
3、拌好鹽和美極鮮味汁 ， 將干辣椒切段放置其上；
4、鍋中倒油 ， 放入花椒 ， 油熱后澆至干紅辣椒上面 ， 此時(shí) ， 迅速將醋倒入蘿卜中 ， 最后調(diào)入油破辣椒拌勻即可 。

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